हिमाचल सरकार के दो साल के जश्न के दौरान मक्की का आटा लांच किया जाएगा। यह कार्यक्रम बिलासपुर में आयोजित किया जाएगा, जहां मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू इसकी शुरुआत करेंगे। कृषि विभाग ने इस पहल की पूरी तैयारी कर ली है, और मक्की का आटा सरकारी राशन डिपो के माध्यम से लोगों तक एक किलो और पांच किलो की पैकिंग में पहुंचाया जाएगा।
प्राकृतिक खेती विंग ने किसानों से मक्की की खरीद पूरी कर ली है, और 391.56 मीट्रिक टन मक्की नौणी विश्वविद्यालय से सर्टिफाइड भी हो चुकी है। उम्मीद जताई जा रही है कि 430.63 मीट्रिक टन मक्की जुटाई जाएगी। इस मक्की को 1495 किसानों से खरीदा गया है, जो पूरी तरह से प्राकृतिक खेती कर रहे हैं। कृषि विभाग ने जिलावार मक्की की खरीद की है, जिसमें सबसे अधिक उत्पादन सोलन, सिरमौर, और मंडी जिलों से हुआ है।
इस मक्की को पिसवाकर सरकारी राशन डिपो में उपलब्ध कराया जाएगा, जिससे किसानों को अच्छा मूल्य मिलेगा और स्थानीय बाजार में मक्की के आटे की आपूर्ति बढ़ेगी। मक्की का आटा बाजार से कम कीमत पर उपलब्ध होगा, और इसकी कीमत 45 से 50 रुपये प्रति किलो के बीच हो सकती है, जबकि बाजार में इसका दाम 60 से 70 रुपये प्रति किलो है