जिला हमीरपुर में होटलों, ढाबों और मिठाई की दुकानों इत्यादि में इस्तेमाल हो चुके कुकिंग ऑयल (यूज्ड कुकिंग ऑयल) को खरीदने के लिए जिस कंपनी को काम दिया था वो अपना काम सही तरीके से नहीं कर पाई, जिसके चलते सरकार ने संबंधित कंपनी के साथ किया गया करार रद्द कर दिया है।
FSSAI के नियमों के उल्लंघन पर यूज्ड कुकिंग ऑयल खरीदने वाली कंपनी के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की गई है। जानिए कैसे अवैध रूप से इस्तेमाल किए जा रहे थे यूज्ड कुकिंग ऑयल के स्टॉक और इस पर क्या कार्रवाई होगी।
Company Failed to Collect Used Cooking Oil
हमीरपुर जिले में होटलों, ढाबों और मिठाई की दुकानों से Used Cooking Oil खरीदने का ठेका जिस कंपनी को दिया गया था, वह अपने दायित्वों को पूरा नहीं कर पाई। एक साल से अधिक समय बीतने के बावजूद, कंपनी ने एक बार भी दुकानदारों से Used Oil Collection नहीं किया। इसी कारण सरकार ने इस कंपनी का करार रद्द कर दिया और New Tender जारी कर दिया।
Bio-Diesel Production में होगा इस्तेमाल
नई कंपनी Used Cooking Oil को दुकानदारों से खरीदकर Petroleum Companies को बेचेगी। इससे दो फायदे होंगे –
दुकानदार बार-बार एक ही तेल का उपयोग नहीं कर पाएंगे, जिससे Food Safety सुनिश्चित होगी।
यह तेल Bio-Diesel Production के लिए इस्तेमाल होगा, जो पारंपरिक Petrol & Diesel से अधिक Eco-Friendly है।
Health Hazards: Overused Oil is Dangerous
खाद्य सुरक्षा विभाग के असिस्टेंट कमिश्नर Anil Sharma के अनुसार, किसी भी तेल को तीन बार से अधिक इस्तेमाल करना Health Risks बढ़ा सकता है। कई दुकानदार Same Oil को बार-बार गर्म कर Samosas, Jalebis और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने में उपयोग करते हैं, जिससे Heart Disease और Cancer जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
30 रुपये प्रति लीटर होगी खरीद
नई कंपनी Used Cooking Oil को ₹30 per litre की दर से खरीदेगी। यदि किसी जिले में प्रतिदिन 100 लीटर Oil बचता है, तो महीने में 3000 लीटर इकट्ठा हो सकता है।
Bio-Diesel: Clean & Cost-Effective
Bio-Diesel Price: ₹48.50 per litre से शुरू
Uses: Existing Diesel Vehicles में
Benefits: Environment-friendly, कम प्रदूषण, और स्वास्थ्य पर कम प्रभाव
भारत में Bio-Diesel Plants की सबसे बड़ी कंपनी Mectech बताई जाती है। यह परियोजना Sustainable Energy Solutions की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है।
